ewenson.se

Lokförare, pappa, make, fotonörd och allmänt lycklig

Etikett: löfbergs lila

Mer kaffe! – dag 24/365

Rosteriet i Karlstad

Fujifilm X-E1, 35mm, ISO 2000, 1/250 sek vid f/2,8

Kanske borde varnat för att många inlägg kan komma att innehålla spår av kaffe här på bloggen? För idag handlar det återigen om denna ädla dryck som av en händelse intogs på stans trevligaste café!

För eftersom sonen lämnades på dagis strax efter kl 9 i morse, samtidigt som jag själv började först strax efter kl 11, så såg jag min chans till att i lugn och ro kunna avnjuta en delikat kopp kaffe på Rosteriet.

Nu kanske inte lugn och ro var riktigt beskrivande för inledningen av kaffestunden, eftersom Rosteriet var väldigt välbesökt just denna förmiddag. Men så småningom lugnade det ner sig och blev en sådär alldeles lagom lugn och trevlig inledning på arbetsdagen.

Det är med andra ord inte omöjligt att detta kan komma att upprepas, för varför gå hem och vända när man istället kan gå och sätta sig en stund och njuta av en god kopp kaffe samtidigt som man beskådar folk som hastar fram och tillbaka utanför fönstret?

På spontan kaffeprovning

Mitt lilla favoritkaffe, Rosteriet, har sedan en tid tillbaka öppna kaffeprovningar vid kl 13:00 på tisdagar. Detta är något jag länge tänkt mig besöka utan att det av ett eller annat skäl blivit av. Idag hamnade jag istället där på ren tur!

Tanken från början var ju att ta en promenad runt stadens gator med kameran i högsta hugg för att njuta utav det härliga vårvädret som ligger över staden just nu med riktigt blå och vacker himmel med tillhörande värmande sol. Så ut gav jag mig för första gången i år endast iförd kortärmad skjorta och knäppte av några bilder i stadsparken som ärligt talat inte blev helt lysande. Fortsatte därefter till just Rosteriet för att inhandla en av deras goda cappuccino inför resterande promenad.

Väl där kunde jag på skylten utanför konstatera att det var just tisdag och efter en snabb koll på klockan, även inse att det snart var dags för just kaffeprovningen. Eftersom min dag inte innehöll några andra planer direkt efterföljande allt detta så passade jag givetvis på att se vad detta skulle vara.

Kaffeprovning

Dagen till ära var det provning av fyra olika kaffesorter och rostningar från Honduras, Etiopien, Colombia och Brasilien. Närmast i bild Santa Marta från Honduras, Yirga Cheffe från Etiopien, sedan ett kaffe från Colombia vars namn jag tyvärr glömt följt av Tres Fazendeiros från Brasilien.

Kaffeprovningen som sådan gick till som så att grovmalet kaffe blandades med varmt vatten i speciella muggar, efter en stund så filtrerades kaffet från flytande restprodukter och var därefter redo att smakas av. Med hjälp av sked tog man upp en lagom mängd kaffe som skulle sörplas in i munnen på ljudligaste vis.

Även om det kanske kan vara svårt att föreställa sig om man aldrig provat på detta så är det faktiskt stor skillnad på kaffe och kaffe! Allra helst de ljusrostade blandningarna från Honduras respektive Etiopien som är en helt annorlunda smakupplevelse från det kaffe man vanligen dricker.

Jag kan inte direkt säga att någon av varianterna smakade direkt dåligt, långt ifrån snarare. Personligen gillade jag mest det etiopiska samt colombianska kaffet i smak jämfört med de honduriska samt brasilianska varianterna.

Hur som helst så var det ändå en riktigt intressant och trevlig upplevelse med lite bakgrundsfakta som berättades av den alltid lika trevliga personalen på Rosteriet!

Som avslutning på det hela beställde jag mig det jag kom för, en delikat cappuccino baserad på Cumbia-varianten för att ta med ut i solskenet.

Medtaget kaffe från Rosteriet

Satt därefter en lång stund i solskenet och bara njöt utav såväl kaffe som vårvädret, tittade på folk och allt vad de hade för sig. Kort och gott en stund av riktig, tvättäkta livsnjutning sådär på en ledig tisdag!

Planen på ännu en fotopromenad till morgondagen finns i min hjärna, förutsatt att vädret då tillåter! Återstår då att se om det faktiskt blir mer av en promenad och mindre av kaffedrickandet…

En ny favorit

Jag har en ny favorit här i staden, nämligen ett fik, beläget inte mindre än i samma byggnad där Löfbergs Lila rostar sitt kaffe, och det är även Löfbergs Lila som står bakom fiket som går vid namnet Rosteriet, detta innebär att det inte bara finns kaffe och de sedvanliga varianterna vi alla känner igen, utan det finns även flera olika blandningar av kaffebönor att välja på, eller som man även kan säga, rena paradiset!

Rosteriet

Redan vid invigningen var jag där och provsmakade mig en mugg dubbel espresso, som direkt kvalificerade in sig som den godaste espresso jag någonsin avnjutit, det enda som saknades var en bit mörk choklad till, värt att återkomma till vid tillfälle! Nästa tillfälle testade jag en av deras specialare, en s.k. “Bad Boy” som bestod av 12 cl espresso med en liten skvätt mjölk till, en ögonöppnare helt klart!

Idag var det dags för nästa besök i gott sällskap av kollegan Stefan, och för ovanlighetens skull blev det en svart kopp kaffe, tyvärr har jag glömt vad kaffesorten hette, men riktigt gott var det, pressobryggt i en pressokanna anpassad för just en kopp, komplett med ett litet timglas som markerade när kaffet var klart för pressning. Till detta fick det även bli en bit chokladpralin med smak av kardemumma, riktig njutning!

I morgon väntar reservtur från 05.00 på morgonen, vilket innebär att man stiger upp någon gång där strax efter 04.00, så ett nytt besök och ännu en “Bad Boy” kanske inte vore helt fel där runt öppningstiden 07.30..?

En sak är dock ruskigt säker, detta Rosteriet kommer bli ruskigt farligt för min plånbok!

Jag var för övrigt även och lyssnade på B&W P5 som jag skrev om igår hos lokala Hi-Fi klubben, njuuuuutning, och ännu farligare för plånboken! Ett par P5, ett avskilt hörn på Rosteriet och lite god musik i öronen, paradis..?

Drivs med WordPress & Tema av Anders Norén