Den senaste tiden har jag möjligen snöat in en smula på hamburgare, d.v.s. den enkla rätten där ett stycke färs placerats mellan två brödbitar. Bland annat har Karlstads egna hipsterburgarställe, Streetfriends, testats med blandat resultat. Men varför nöja sig där när man kan testa sig vidare på eget bevåg såväl som andras?

Inte nog med att vi hemmavid gjorde egna hamburgare med salladsblad istället för bröd, något som rekommenderas varmt, så var det idag även dags att testa en högt rankad hamburgerrestaurang i Göteborg, Burgersson på Friggagatan.

Burgersson Cheese & Bacon

Dagens val föll på en Bacon & Cheese med pommes som slungats i västerbottenost och örter. Till detta avnjöts en West Coast IPA av lokala Stigbergets bryggeri.

Hamburgaren visste precis vart den skulle sitta, alldeles lagom stor och välstekt med utmärkta tillbehör (bacon, cheddarost, karamelliserad lök, tomat, ketchup, senap) i ett frasigt och gott bröd. En smula mer ost och bacon hade inte skadat på en burgare med det namnet dock…

Pommesen däremot, slungade i västerbottenost och färska örter..!

D E L I K A T A !

Förmodligen inte hälsosamt på något sätt utöver att de var goda och i det syftet att det som är gott, det är nyttigt.

Ölen, en lokal produkt, gjorde sig riktigt bra smakmässigt med måltiden i övrigt och även om den kanske inte var direkt prisvärd (75 kr) så är jag ändå nöjd med mitt val.

Överlag en riktigt trivsam upplevelse och något jag skall försöka upprepa när tillfälle ges. Det finns ju även några andra hamburgerställen att beta av utöver detta.

Vill även passa på att ursäkta att bildkvalitén är begränsad av vad iPhone 6 kan leverera i någorlunda suspekta ljusförhållanden. Orkade helt enkelt inte släpa med mig ens lillebror på denna jakten på burgare.